Die Entstehung von Nahrungspulvern
Ernährungspulver ist sicherlich die radikalste Alternative, da es am weitesten von unserer traditionellen Ernährung entfernt ist. Tatsächlich besteht die Idee des nahrhaften Pulvers darin, jede andere Form von Lebensmitteln zu ersetzen. In Wasser verdünnt stellt es allein eine komplette Mahlzeit dar, die alles enthalten soll, was der menschliche Körper braucht: Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Kalorien, Fette ... und das ganz ohne Giftstoffe. Es hat daher Vorteile für die Umwelt, für die Gesundheit und stellt insofern eine wirtschaftliche Lösung dar, als eine Mahlzeit nur 3 Dollar kosten würde, also ein monatliches Budget von 100 Dollar. Obwohl es bereits auf dem Markt ist, ist es jedoch ein unattraktives Produkt in dem Sinne, dass es die Geschmacksvielfalt von Lebensmitteln und den geselligen Aspekt einer Mahlzeit am Tisch aufhebt. Es gibt daher viele psychologische Barrieren und es ist vernünftig anzunehmen, dass diese Option keine normale Mahlzeit darstellen kann, sondern eine Mahlzeit, die bei Bedarf schnell eingenommen wird.
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